這個蒸菜真好吃,簡單大方,鮮美多汁,甜糯鹹鮮,快去試試!
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- 02-07
家人特別喜歡吃南瓜,南瓜,營養豐富,味道甜美,這次用南瓜做底,跟肉丸子一起蒸,味道奇好,蒸是最健康的一種烹飪方式,充分保留了食材的新鮮和美味。南瓜蒸肉丸,味道鮮美,肉丸鮮香味醇,肉質細嫩,鮮汁流到南瓜裡,南瓜吃起來軟綿綿的,甜糯糯的,又略帶咸鮮,葷素搭配,簡單,營養又美味,一定要去試試呀,而且自從學會了這道菜,家人隔三差五就想吃,鮮香滑嫩,家裡招待客人也大氣,團團圓圓,甜甜蜜蜜,寓意也很好,快去試試吧!
【南瓜蒸肉丸】
食材:南瓜1塊、肉末適量、蔥末、薑末少量、鹽少許、生抽1勺、料酒少量、水澱粉適量。
做法:
1、食材備好。
2、南瓜去皮,切較厚的片,排放在盤子底部。
3、肉末中放入,鹽,蔥薑末,生抽,料酒,少量澱粉攪拌成粘稠狀,醃製15分種。
4、把肉末搓成一個個丸子。
5、放在南瓜片上,擺放在蒸鍋內。
6、大火蒸20分鐘左右出鍋。
7、把蒸好的湯汁倒在鍋裡,加少許水澱粉和生抽,勾薄芡。
8、淋在肉丸上,最後撒上適量蔥花即可。
9、這道南瓜蒸肉丸不僅適合老人,也非常適合兒童的,鮮嫩可口,充滿食慾!
來看看還可以怎麼料理吧!
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