兩個雞蛋放進豆腐裡蒸一蒸,5分鐘後,不愛吃雞蛋的孩子吃特開心!
-
- 02-17
朋友家的小孩子從小就不愛吃雞蛋,可把朋友煩壞了。上次去她家做客,每個人都要去做一道菜,哈妹就把兩個雞蛋放進豆腐裡蒸一蒸,讓雞蛋和豆腐的嫩滑融合在一起,上桌後,朋友家的小孩竟然一勺子一勺子的吃掉了,而且吃的別提多開心了~
家裡的孩子不喜歡吃雞蛋的可以試試這個做法喲~
雞蛋蒸豆腐
配料:
雞蛋2個、豆腐1塊、瘦肉沫100克、水與雞蛋同量、鹽(放雞蛋)1小勺、蔥1根、油適量、鹽(放肉沫)半小勺、蠔油1勺、生抽1勺、澱粉1勺、澱粉(放肉沫)少許、水小半碗
烹飪步驟:
1.雞蛋磕碗內,加1小勺鹽打散
2.加入等量的水攪均勻
3.雞蛋液過篩入大碗
4.上火蒸7-8分鐘
5.豆腐切斜片待用
6.肉沫加半小勺鹽、少許澱粉待用
7.蔥切沫待用
8.蠔油、生抽、澱粉加小半碗水兌成芡汁備用
9.雞蛋蒸凝固放入片好的豆腐,再大火蒸2分鐘、燜3分鐘
10.熱油放肉沫、蔥白炒香
11.放入芡汁燒開
12.倒在豆腐上面
13.把剩下的蔥花撒上面
14.看著就很香
下面就一起來看看做法吧!
相關文章
- 相關關鍵字: