生薑味辛辣，是常用的調味用植物，並且還有藥用價值，俗話說得好：“冬吃蘿蔔夏吃姜”，吃姜不但能增強食欲、還能延緩衰老。
但並不是每個人都適合使用生薑，要想讓生薑的功能發揮得徹底而有效，還應該取之有道，不同的個體應該根據自身的情況來使用生薑，以免事與願違。

生薑的功效：

1、抗氧化、祛除老年斑

做為必不可少的調味品，生薑有抗氧化功效，起到抗衰老的作用。老年人常吃生薑可除“老人斑”。

2、保護消化系統

生薑具有保護胃黏膜細胞的作用，還是健胃生藥的有效成分之一。

3、驅風散寒

夏天常吃生冷食物，出現腹痛、腹瀉等症狀，而生薑有溫中、散寒、止痛的功效，在飲食中加些薑，可提神醒腦、疏風散寒，預防傷風感冒。

4、抑菌

生薑提取液對金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、傷寒桿菌、均有明顯抑制作用。

說了這麼多關於生薑的食用知識，具體該怎麼做呢？生薑還有哪些生活中的妙用呢？

1、生薑害的我們不長口腔潰瘍了

用熱姜水代茶漱口，每天二至三次。一般六至九+次潰瘍面可以收斂。

2、生薑害的我們偏頭疼沒了

當偏頭疼發作時，可用熱姜水浸泡雙手約十五分鐘左右，痛感就會減輕或消失。

3、生薑害的我們醉酒後居然又清醒了

用熱姜水加適量的蜜糖可緩解或消除酒醉不適感。

4、生薑害的老公的腳臭沒了

將腳浸泡于熱姜水中，浸泡時加點鹽和醋。浸泡十五分鐘左右抹幹，加點爽身粉，臭味便可消失。

5、生薑害的老人的高血壓平穩了

血壓升高時，可用熱姜水浸泡腳十五分鐘左右。可反射性引起血管擴張，使血壓隨之下降。

6、生薑害的我們關節不再痛了

每天早上起床後吃幾片生薑或者煮姜棗水喝，一日3次堅持吃能明顯緩解關節的疼痛。

7、生薑害的她經期居然不痛了

在生薑、紅糖水裡再加入2～3粒山楂，一日2～3次即好。

吃生薑並非多多益善。生薑食用要注意用量，大量食用生薑會造成不良後果。
哪些人是不適合吃生薑的呢？

1、陰虛體質的人不適合吃生薑

陰虛患者一般身體燥熱，通常手心和腳心都會發熱，還有口乾舌燥、愛發火、皮膚乾、睡不好的症狀。這個時候如果吃生薑只會加重陰虛的病情，因為生薑性辛辣，不適合陰虛人群。

2、有內熱症狀的人不適合吃生薑

生薑肉性辛溫，有熱性。而患有內熱（比如肺熱胃熱、口臭、痔瘡、痛瘡潰爛等）的人不易吃辛熱的食物。所以，這類人吃生薑一定要謹慎。如果你有內熱的病症，為了中和生薑的熱性，吃生薑時你就要搭配涼性藥物。

3、患有肝炎的人不能吃生薑

醫生一般都會告訴肝炎病人生薑是不能吃的。因為如果你長時間吃生薑，就可能造成肝火旺盛，不利於病情恢復。
如果不慎因吃生薑而引發肝火旺盛，你可以吃一些比如山楂、菊花茶這樣舒肝、理氣的食品來緩解不適感。

4、脫髮的人不適合吃生薑

很多人都知道生薑外敷對治療脫髮很有效。這是因為生薑能夠促進身體局部的血液循環，讓毛孔舒展，有利益毛髮再生。

但是，你不知道的是脫髮是熱性病的一種，用熱性藥物去對抗熱性病不是等於火上澆油嗎？所以，脫髮患者是不適合吃生薑的。
生薑的好處不少，但是並不是每個人都適合，有上面症狀的就需要注意了。