吃了30年豆角,這種無水無油的做法,還是頭次見,簡單好吃還筋道!
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- 02-17
夏季的長豆角特別的新鮮好吃,每次去市場上買菜,到處都可以看到,有很多農戶自家種的豆角擺在那裡,很是新鮮。今天就順便買了一把長豆角,用新鮮的長豆角,給孩子們做了一款好吃的豆角丸子,孩子很是喜歡吃,下面我把詳細的做法介紹給朋友們,喜歡吃豆角的朋友,有時間了在家做點嘗嘗吧。
莫愁廚路無知己,誰人不識小面姨。大家好!我是小面姨。這是一道全過程無一滴油的小吃,夏天容易上火,所以這個蒸菜丸子,我用的了豆角,紅蘿蔔,是我們兒子的最愛,鮮而不膩,清淡爽口,有沒有被它可愛的外表給吸引到? 哈兒子一口一個,吃的特別帶勁,隔幾天就要吃一次,每次都吃不膩,你的孩子如果不愛吃菜,愛挑食,那就來款蔬菜丸子,豐富的蔬菜加上五彩的顏色,相信小朋友一定會喜歡,一次解決兩個挑食問題,趕快動起來吧!
【蔬菜丸子】
食材:豆角1小把、胡蘿蔔半根、麵粉適量、鹽少量、胡椒粉少量。
做法:
1、豆角,胡蘿蔔洗淨切成小粒,越小越好。
2、裝入碗中,加鹽,胡椒粉。
3、用手抓勻,醃制出水分。
4、再加入少許麵粉,不要加加太多,抓勻。
5、能把蔬菜黏住就行,抓捏成個頭大小相同的丸子。
6、丸子全部做好了。
7、放入沸騰的蒸鍋中,大火蒸約10分鐘左右。
8、如果口味重,再調1小碟料汁,沾著吃。
9、有顏值,有口感,棒棒噠,開吃一會的功夫孩子吃了好幾個,老公也是讚不絕口。
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