夏季的長豆角特別的新鮮好吃，每次去市場上買菜，到處都可以看到，有很多農戶自家種的豆角擺在那裡，很是新鮮。今天就順便買了一把長豆角，用新鮮的長豆角，給孩子們做了一款好吃的豆角丸子，孩子很是喜歡吃，下面我把詳細的做法介紹給朋友們，喜歡吃豆角的朋友，有時間了在家做點嘗嘗吧。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。這是一道全過程無一滴油的小吃，夏天容易上火，所以這個蒸菜丸子，我用的了豆角，紅蘿蔔，是我們兒子的最愛，鮮而不膩，清淡爽口，有沒有被它可愛的外表給吸引到？ 哈兒子一口一個，吃的特別帶勁，隔幾天就要吃一次，每次都吃不膩，你的孩子如果不愛吃菜，愛挑食，那就來款蔬菜丸子，豐富的蔬菜加上五彩的顏色，相信小朋友一定會喜歡，一次解決兩個挑食問題，趕快動起來吧！

【蔬菜丸子】

食材：豆角1小把、胡蘿蔔半根、麵粉適量、鹽少量、胡椒粉少量。

做法：

1、豆角，胡蘿蔔洗淨切成小粒，越小越好。

2、裝入碗中，加鹽，胡椒粉。

3、用手抓勻，醃制出水分。

4、再加入少許麵粉，不要加加太多，抓勻。

5、能把蔬菜黏住就行，抓捏成個頭大小相同的丸子。

6、丸子全部做好了。

7、放入沸騰的蒸鍋中，大火蒸約10分鐘左右。

8、如果口味重，再調1小碟料汁，沾著吃。

9、有顏值，有口感，棒棒噠，開吃一會的功夫孩子吃了好幾個，老公也是讚不絕口。