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官司纏身妻重病,「昔日主播」放下身段賣貢丸!患難夫妻不離不棄, 今「月收百萬」獲CNN讚賞

  • 03-15

官司纏身妻重病,「昔日主播」放下身段賣貢丸!
患難夫妻不離不棄, 今「月收百萬」獲CNN讚賞

不知道大家是否還記得他
他是三立前主播楊中化
然而如今卻退出媒體界
成為了一名自行創業的貢丸老闆

楊中化於1997年考上三立電視台
便展開了長達10年的新聞職涯
他在第二年便升上主播台
負責帶領記者做踢爆新聞
沒想到卻在2006年時遇上了人生的轉捩點

他因控訴生技中心斂財而反被質疑操弄假新聞
甚至因此吃上官司
那一年的他只能留職停薪

回憶起當時
「那年三立新聞是全國收視冠軍,
有3個月年終獎金,再加本薪,
年前大概可領60、70萬元,
結果我什麼都沒有。」
更令人無助的不只是這樣

當時沒有收入的楊中化
還得繳房貸、卡債
最難熬的是同為主播的妻子林秀慧因罹患重症
必須常常跑醫院動手術
壓力鋪天蓋地而來
至今想起來依舊覺得心酸
「最窮的時候身上只剩15元,
跟電視台長官借了3萬元,才能過年。」

楊中化陪著妻子走了6、7年的抗病之路
歷經了12次手術才終於痊癒
備受病痛折磨的妻子讓楊中化相當心疼

後來楊中化的官司宣判無罪
但這樣的際遇已讓他對媒體業心灰意冷
有意轉行
妻子林秀慧也非常支持他的決定
於是便開始踏上一條截然不同的路

草創初期是非常辛苦的
不但沒有什麼賺錢
就連家中開銷也得由老婆負責
還差點賣掉貸款中的房子
對於當時妻子溫柔表示:
「一開始也會懷疑他能不能做小吃,
但他意志蠻堅定的,
我說沒關係,你試試看,
結果房子還沒賣掉,生意就好轉了。」

其實楊中化的舅舅王梧清曾在新竹貢丸老店工作
在進入媒體圈前
他曾和舅舅一起在汐止黃昏市場擺攤賣過1年貢丸

於是2008年時要轉行時
楊中化才會選擇繼承舅舅手藝
當時他向母親借了15萬元
並反覆嘗試配方3個月
才創立了「主播貢丸」

後來也多虧了舅舅才讓楊中化的貢丸生意出現轉機
他找到了舅舅的老顧客幫忙試味道給意見
才終於慢慢找到那熟悉又令人懷念的口味

而且楊中化還為了與市場做出區別
研發了直徑7公分的爆漿大貢丸
用心把關製作過程
讓大家對於貢丸品質與口感都讚不絕口

創業過程中也曾遇過各種冷嘲熱諷
像是有個媽媽指著他對女兒說:
「以後不要像這個叔叔一樣,他本來在播新聞,
你看他現在在這邊賣貢丸。」

但楊中化不以為意
接著拿出口袋的15元硬幣說:
「我常用這個提醒自己,
最窮的時候我只剩下這些錢,
人生最苦就是這樣,這沒什麼。」

隨著婆婆媽媽的口耳相傳
楊中化的貢丸開始成了菜市場的熱門商品
然而,即使是在菜市場裡賣得嚇嚇叫
卻依舊無法負擔生活各種大筆開銷
於是楊中化得想辦法開拓銷路

知道丈夫好面子
更重要的是理解他的決心
妻子林秀慧甚至暗中幫丈夫付過貨款10萬元

「既然要走一輩子,能幫多少就是多少。」

從語句中能感受到身為女人的堅韌與無私
就連2011年她生下雙胞胎女兒時
坐月子的費用都是自己拿私房錢付的
但她相當能夠包容
「沒辦法,他們市場擺攤是看天吃飯,生意時好時壞。」

為了這樣貼心賢淑的妻子
為了兩個寶貝女兒
楊中化下定決心尋覓更多通路好增加收入
2011年他參加美食展
其盛況讓楊中化讚嘆不已
「擺一天攤位,就有500個人買,
我都嚇到了,原來參展的效應這麼大。」

那年他參展了4次,一次為期4天
他訝異地表示:「光那年就有8千人吃過我的東西。」

後來楊中化更將貢丸推廣到網路上
銷售相當成功
甚至曾在7天內賣出15萬顆
他開心地分享這傲人成績:
「全台灣目前貢丸團購量,我創紀錄。」

在打響名號後
楊中化與朋友因理念不和拆夥
將汐止攤位留給朋友經營
自己則到捷運雙連站附近開店
並取名為「主播楊中化爆漿大貢丸」。

開店後業績也一直非常好
楊中化也持續研發新口味
想讓大家嘗試不同美味
2年前,更投資近百萬元
在士林社子島設立中央廚房
幫餐廳或小吃店客製化貢丸
增加製作量也增加更多業績

如今的楊中化已有3間直營店面
一個攤位,除此之外還進駐大賣場
一個月銷量可達3萬斤

主播貢丸的好口碑連國外也相當肯定
2015年時便入圍了美國CNN電視所選出的
「全台必吃的40家美食」
還蟬聯2年

今年他的貢丸還將進軍香港與中國市場
期盼帶來更多商機
也讓大家都能品嘗這用心研發的好味道

以上圖片取自臉書主播楊中化 爆漿大貢丸

楊中化開心地笑說:
「人家說千金、千金,生女兒後,生意翻倍進帳。」
而即使生意越做越大
楊中化仍沒有忘記旁人的叮嚀
像是三立總經理張榮華
「他以前常說,要做就做第1名,不然就不要做。」

這深深影響了楊中化日後的生活態度

圖片取自臉書 楊中化

直到現在
大家依舊能見到楊中化出現在攤位前親手製作貢丸
「我不要忘記我曾經苦過,
生活不要過得太安逸,
所以我一直在第一線。」

這樣的執著與毅力實在讓人佩服
也或許就是因為這樣才能讓他的生意越做越成功
那種全力以赴的精神不是每個人都能做到的

而在近日
楊中化更決定在每週六日到媽祖廟前擺攤
原來是因為10年前的約定
那時他曾向媽祖說過:
「希望離開電視台,轉行賣大貢丸能夠成功;
只要能夠賣貢丸超過10個年頭,
我發願在廟口擺攤,答謝媽祖10年來的照顧。」

如今真的超過10個年頭
於是不忘本的他便到此還願
「至少會擺1年,因為說到就要做到。」
祝福他未來生意也能節節高升
繼續闖出自己的一片天!
 

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