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番茄別只做蛋花湯,番茄魚丸豆腐湯,更鮮美,更開胃!

  • 05-05

番茄魚丸豆腐湯,就是番茄湯+魚丸湯+豆腐湯,又加了些木耳,看上去特別的好看喲!
紅色的西紅柿、黑色的木耳、白色的魚丸和豆腐,最後撒些綠色的蔥花,“好色”的你肯定口水三千尺……
西紅柿豆腐不僅老少皆宜、營養好,而且是個百搭食品。配肉類、魚類、蔬菜都適合。

材料:番茄240克,魚丸150克,豆腐150克,泡發木耳50克,蔥一根,蒜三瓣。
製作:
1.豆腐切方塊,木耳隨意切幾刀,番茄切小塊,蔥蒜切碎,魚丸切成小塊。

2.湯鍋裡倒適量的油燒熱,先下蔥蒜,緊跟著就下番茄。
番茄炒變色,下木耳。

3.木耳炒軟後下魚丸,翻炒均勻後加鹽調味。

4.加入適量的開水,待水煮開後下豆腐。

5.等到鍋開,調入芡粉汁。
再次沸騰就可盛起,散點蔥花即可。

起鍋時勾薄薄的芡粉汁,讓湯汁濃稠濃郁。

來看看還可以怎麼料理吧!

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