肉末蛋捲

食材：肉末200g、雞蛋五個（一個放肉末裡面）、蔥、姜、鹽、糖、胡椒粉、油、水澱粉
做法：
1.豬肉加蔥薑鹽糖蔥花胡椒粉少許水拌勻，雞蛋攪勻
2.鍋燒熱放少量的油，將雞蛋液攤成薄的雞蛋餅
3.攤好的蛋餅放上四分之一的肉餡，.將鮮肉餡平鋪在雞蛋餅上

4.肉餡鋪好以後，從蛋餅的一頭開始捲起，接口處用水澱粉沾住粘緊。依次做好四個雞蛋鮮肉捲

5.鍋裡燒開水，將蛋捲放入蒸鍋蒸製。大概15分鐘之後，蛋捲就蒸好了。.將蒸好的蛋捲斜切成小段擺盤，直接享用，也可以將老抽，水澱粉在鍋裡勾成芡汁淋在擺好的蛋捲上即可

來看看還可以怎麼料理吧！