提到「重口味」的食物，相信許多人腦海中都浮現瑞典鯡魚罐頭，只要一打開，撲鼻而來的臭味簡直可以媲美生化武器了。然而除了這項發酵食品引人側目外，還是有人不斷嘗試其他「重口味」食物，故而付出了不小的代價，就好比叫老外品嚐臭豆腐、皮蛋的那種不適應煎熬。



日前有位來自日本的男子Woepi，前往澳洲旅游，為了入境隨俗他決定試看看家家戶戶都有的酵母醬Vegemite，據悉Vegemite是由釀啤酒的酵母殘渣及多種蔬菜和香料萃取物發酵而成的酵母將，通常色澤呈現深咖啡色，不知情的人從外表看可能還會以為它是巧克力醬，不過等瓶蓋一打開後，那股嗆鼻又濃烈的味道，馬上會讓你意識到它并不是巧克力醬。

吃過的人都會形容這味道「咸中帶點苦」，雖然它的味道并不討喜，不過Vegemite的營養價值可是非常高，富含維他命B群及蛋白質，是茹素人們的最佳選擇。


 
雖然大多數嘗試的外地人都不太喜歡，不過這卻是澳洲非常受歡迎的醬料，只要是土生土長的當地人，每天絕對少不了這一味，堪稱國民美食。



然而對於第一次接觸的Woepi來說，這味道未免也太可怕了吧，從影片中可以看到Woepi皺起眉頭。



之後耐住性子的Woepi，從罐里挖出一勺酵母醬拌在白飯中品嚐，然而這沖擊的味蕾卻讓他…

臉上露出痛苦表情的他，因為五官過於糾結而瞬間變得火紅，一邊用手捂著嘴巴，一邊說：「不可能！」，然後轉過頭好像要嘔吐一樣。



懂吃Vegemite的人看到影片後皆表示，他弄錯吃的方法了。通常Vegemite扮演抹醬的角色。最普遍的吃法是先將烤好的吐司涂上一層無鹽奶油，再抹上薄薄一層的Vegemite就行了！不過Woepi卻吃太多了…
 


其實在英國也有類似這種酵母醬的食品名叫「Marmite」，同樣是許多英國人餐餐都會出現的醬料，不過比較不同的是，它的質地不如Vegemite濃稠，而且它的吃起來比較甜一點、顏色深一點。



然而這兩款酵母醬對於外地人來說，濃烈的氣味還是不太好接受啊。
 



看完這項挑戰後，只能說每個地區的風土民情不同。畢竟在我們這請外國人吃皮蛋、臭豆腐，他們也不一定都能接受，不過往往入境隨俗，品嚐了這些美食後，才會深切的體會到屬於在地人的美味。分享出去，讓其他人看看這位日本小哥的勇猛挑戰吧！