哈摟哈摟各位讀者~~我是美食愛分享小編Pineapple！今天要來說說關於「白蘿蔔要醃製又脆又清爽，試試這個方法，放半天就能吃，簡單又開胃！」，不知道大家有沒有興趣呢！一起來看看是怎麼樣的事吧！

天氣一人就需要一些開胃小菜來拌飯了，看著大家最愛吃的應該就是醃蘿蔔了，這種開胃小蘿蔔是最開胃的了，又酸又清爽，夏天怎能讓人不愛的呢？
今天教大家一個醃製蘿蔔簡單的配方，半天就可以吃了，不用等太長的時間，平時在家可以現吃現做了，是不是很棒的啊。

爆醃蘿蔔

食材準備：

白蘿蔔700克，鹽6克，辣椒2根，冰糖30克，白醋50克

做法步驟：

1、白蘿蔔洗淨切去根部，皮不用去除；
2、改刀成大塊，不要太小，太小了不脆影響口感；

3、放入密封罐或者無水無油的密封容器裡；
4、小紅辣椒切碎放入密封罐，
5、冰糖敲碎，撒上鹽，放入冰糖塊；倒入白醋，蓋上蓋子密封；

6、搖勻，醃製半天即可食用，冰糖自己會慢慢融化，小的顆粒不用管它。

看完後是不是覺得Pineapple小編在美食愛分享分享的家常料理文章很好呢？想看更多好文，或是喜歡美食愛分享的文章的話，可以按讚追蹤愛生活，愛美食並分享這篇「白蘿蔔要醃製又脆又清爽，試試這個方法，放半天就能吃，簡單又開胃！」出去給大家一起看看喔！