癌症就是我們常說的惡性腫瘤，
當身體內細胞發作驟變後，
它會不斷地割裂，不受身體操控，最終構成癌症。

台灣衛福部107年的國人十大死因，
結果癌症連續37年居首位，
癌症死亡人數為4萬8784人，
創下癌症奪命死亡人數史上新高！

而結腸、直腸和肛門癌排名第三，
僅次肺癌與肝癌，
有專家指出，癌症發病與飲食的關係日益親近。
癌症關於每個人來說都是可怕的，
那麼我們日常日子怎麼去有用的防止癌症呢？

首要遠離致癌食物
針對大陸腫瘤掛號中心的查詢資料，
中國醫學科學院腫瘤醫院發佈了致癌食物黑名單，
其間就包含以下六種食物：

1、醃制食物
鹹魚發生的二甲基亞硝酸鹽，
在體內能夠轉化為致癌物質二甲基亞硝酸銨。
鹹蛋、醃菜等相同含有致癌物質，應儘量少吃。

2、燒烤食物
烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤乳豬等，
因含有強致癌物不宜多吃。

3、薰制食物
如熏肉、熏肝、熏魚、熏蛋、熏豆腐乾等
含苯並芘致癌物，
常常食用容易得食道癌和胃癌。

4、油炸食物
食物煎炸過焦後，會發生致癌物質多環芳烴。

5、霉變食物
米、麥、豆、玉米、花生等食物易受潮霉變，
被黴菌污染後會發生致癌害草素——黃麴黴菌素。

6、隔夜熟白菜、重複燒開的水
隔夜熟白菜和酸菜、重複燒開的水會發生亞硝酸鹽，
在體內會轉化為致癌的亞硝酸銨。

前段時間看到一則新聞說：
一名剛到50的李大媽在十年前的一次體檢中，
被查出患了腸癌中期，
在醫院進行手術化療完畢之後，就回家養身體了。

李大媽也是怕癌細胞復發，
所以回家之後請教了許多當地的老中醫，
有一個老中醫主張李大媽常常吃大蒜，
大蒜能夠抗癌，就這樣李大媽一吃就是十年。
十年過去了，李大媽的癌細胞的確沒有復發。

這則新聞就是通知我們，
日常日子中多吃抗癌食物，也是能夠防止癌症的。

再則多吃抗癌食物
一、大蒜
大蒜能從多方面阻斷致癌物質亞硝胺的組成，
它所含微量元素硒、鍺、鎂等都具有抗癌效果。
別的含有豐厚的維生素C、維生素B1、
維生素B2以及鈣、磷、鐵等，
對維持人體健康都有優點。

常食大蒜可抗菌消炎，減少緩慢炎症的癌變機會，
關於防止食管癌、胃癌及多種癌瘤均有必定效果。

二、苦瓜
苦瓜的抗癌效果是由於它含有一品種奎寧蛋白，
能啟動免疫細胞的活性，
苦瓜種子中含有按捺細胞侵襲、搬運的成分。

三、蘑菇
蘑菇養分豐厚，
含有人體必需的氨基酸、多種維生素和礦物質，
含硒和豐厚的維生素D，能增強人體免疫力，
有利於防止胃癌和食管癌。

四、玉米
玉米養分價值超越麵粉、大米，
常常食用能防止動脈硬化、心腦血管疾病、
癌症、高膽固醇血症、高血壓等病。

五、茄子
茄子含有重要的防癌物質——龍葵堿，
這種物質能對體內的腫瘤有極強的按捺效果，
關於防治胃癌更有絕好的效果。

常吃點茄子還能促進人體進行乙醯膽鹼的排泄，
這種物質能很好的構成消化液和促進腸胃的活動，
這關於調理腸胃健康和緩解便秘發生發揮重要的效果。

並且關於一些肥壯患者來說，
體內脂肪過多，這都是誘發癌症的重要因素，
而常吃茄子能起到吸收體內多餘脂肪的意圖，
關於肥壯和想要健康減肥的人而言是一種極好的攝生減肥食物。

別的，在吃茄子的時分千萬不要習慣性的將茄子皮丟掉，
由於茄子中所含的防癌成分，大多數都存在於茄子皮中，
所以丟掉之後便不能很好的起到防癌的意圖。

六、菠菜
菠菜具有極其豐厚的養分價值，
常吃能很好的保護健康，抵抗癌症的發生。
在菠菜中含有一種重要的微量元素——鎂，
這種物質能將肌肉中的碳水化合物轉化成一種能量，
從而能起到增強人體力氣感的效果，
這也是常吃菠菜會變成「大力水手」的典故哦！

菠菜中還含有豐厚的β胡蘿蔔素，
當這種物質被人體吸取之後會在體內轉化成維生素A，
而這種物質能很好的起到按捺體內癌變細胞增加的效果，
一起也為人體增強了免疫能力，
關於胃癌、食道癌、乳腺癌等都有極好的防治效果。

七、紅薯
紅薯不只有抗癌效果，
並且含有豐厚的養分成分，
具有多種保健及藥用價值。

現代養分學家研討標明，
紅薯含有糖、脂肪、蛋白質、無機鹽、胡蘿蔔素、
硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸
以及人體必需的氨基酸等多種養分成分，
其間胡蘿蔔素和抗壞血酸的含量超越胡蘿蔔和某些生果。

因而，要想有一個好的身體，
就要先遠離致癌食物，然後堅持吃抗癌食物，
這樣癌細胞才會離你越來越遠哦！
不過食物對每個人的影響不一致，
真的有嚴重狀況還是要與看醫生喔！