豬肉別和這些食物一起吃！
豬肉是我們飯桌上不可或缺的食物， 只要不是完全吃素， 豬肉的存在都是理所當然的， 它也是所有肉食中最受人們青睞的一種， 可以用炒、蒸、燒等等方式做成各種口味。

人們從中獲取蛋白質、脂肪、維生素等各種人體所需的營養。
雖然有些人是無肉不歡， 但應控制食量， 畢竟脂肪攝入多了， 對身體健康無益。

除此之外， 吃肉也還是有些禁忌的， 比如， 並不是所有的食物都可以與豬肉同食， 否則就會對身體健康構成威脅。

下面， 我們就來看一看到底是哪些食物要避開豬肉。

我們就來看一看到底是哪些食物要避開豬肉
一、烏梅
烏梅是一種十分受人喜愛的休閒零食， 它跟普通的蜜餞有很大的不同。
普通蜜餞的糖分和鹽分含量很高， 對身體幾乎沒有好處;而烏梅則可以增進食欲、抗氧化、解酒、止孕吐等等， 是一種健康美食。

但是， 在剛吃過豬肉的情況下， 不要大量吃烏梅， 它們的有效成份會形成化學反應， 從而使人出現中毒症狀。
其實， 即使在平時， 吃烏梅也應把握好量， 以防開成齲齒。

二、牛肉
《飲膳正要》中明確指出：“豬肉不可與牛肉同食。
”這是因為豬肉性微寒， 而牛肉性溫，
二者性味抵觸， 一起食用恐會影響營養的充分吸收， 還會給身體帶來混亂的指令。

豬肉能滋陰， 牛肉可補脾胃、強腎， 它們的功效並不能相輔相成， 相互抵觸或是阻礙其發揮作用， 就會使腸胃難以消化， 影響機體的正常運行。

三、芫荽
芫荽， 也就是我們平時說的香菜， 我們平時在烹飪時都喜歡在菜裡撒一些香菜， 也確實可以給菜肴增色、增味不少。
但是， 中醫認為芫荽耗氣傷身;而豬肉又是滋膩之物， 可生痰助濕。
這兩者若是混合到一起， 耗氣又助濕， 對身體無益。

自古以來， 人們對豬肉的評價就不是很高， 古書上記載道：“凡肉有補， 唯豬肉無補。
”可見， 於身體無補的豬肉， 再加上對身體並無太大好處的芫荽組合在一起， 對健康有損無益。

四、茶
茶可以說是世界上最健康的飲料了， 其抗氧化、防輻射等功效廣為人們稱讚。
但是， 在吃豬肉的過程中或是剛食用過豬肉以後， 最好不要大量飲茶。

因為茶葉中含有大量鞣酸， 而豬肉中含有豐富的蛋白質， 這兩者結合就會形成鞣酸蛋白質， 這種物質具有收斂性， 使腸胃的蠕動減慢， 不僅容易造成便秘， 還會因體內垃圾長時間滯留而形成毒素， 從而影響身體的健康。

五、羊肝
中醫有雲：“豬肉與羊肝合食之， 令人心悶。
”可見， 自古以來， 人們對這兩者就不贊成一起食用， 並早已得出了會心悶的結論。

這是因為羊肝可治虛熱， 而豬肉進入腸胃便產生濕熱;且羊肉有膻腥味， 羊肝更甚， 跟豬肉放一起烹飪也會產生怪味。
因此， 無論從哪個角度來說， 豬肉和羊肝都不適合一起吃。

六、大黃
大黃是一種中藥材， 可治腹脹、水腫、咽痛、口瘡、燙傷等等， 用途非常廣泛， 但是性寒， 不能跟油膩的食物一起食用。
這不僅會引起腹瀉， 還會減弱大黃的藥性。

既然是一種藥， 人們拿它跟豬肉放一起烹飪的幾率並不大。
但是要注意，剛吃過豬肉，就不要喝含有大黃成分的藥，不僅藥效減損了，就是豬肉的營養價值也不能得到充分的體現。

七、豆類
我們知道，肉類食物中的蛋白質和礦物質都是非常豐富的，豆類中有大部分的磷是以植酸的形式存在的。

它與肉類相結合會產生複合物，使二者的營養成份都不能被很好地利用，還會影響其它礦物質，如鈣、鐵等元素的吸收;豆類中的多酚也會影響豬肉中蛋白質的可溶程度，直接影響了蛋白質的吸收。

所以說，豆類和豬肉並不是一對理想的組合，平時在烹飪的時候應注意避免。

結語：豬肉是我們再熟悉不過的肉食了，除了素食主義者，幾乎每個家庭的餐桌上都少不了它。
豬肉的烹飪方式也多種多樣，是一種大眾化的美食。
但是，吃豬肉的時候要注意，並不是所有的食物都可以跟豬肉同食的，否則易引起不良反應，不僅使兩種食物的功效都受到減損，還會對身體造成損害。

但是要注意，剛吃過豬肉，就不要喝含有大黃成分的藥，不僅藥效減損了，就是豬肉的營養價值也不能得到充分的體現。

七、豆類
我們知道，肉類食物中的蛋白質和礦物質都是非常豐富的，豆類中有大部分的磷是以植酸的形式存在的。
它與肉類相結合會產生複合物，使二者的營養成份都不能被很好地利用，還會影響其它礦物質，如鈣、鐵等元素的吸收;豆類中的多酚也會影響豬肉中蛋白質的可溶程度，直接影響了蛋白質的吸收。
所以說，豆類和豬肉並不是一對理想的組合，平時在烹飪的時候應注意避免。

結語：豬肉是我們再熟悉不過的肉食了，除了素食主義者，幾乎每個家庭的餐桌上都少不了它。
豬肉的烹飪方式也多種多樣，是一種大眾化的美食。

但是，吃豬肉的時候要注意，並不是所有的食物都可以跟豬肉同食的，否則易引起不良反應，不僅使兩種食物的功效都受到減損，還會對身體造成損害。