人體血管內的血液就像奔流不息的河流，一旦血液過於黏稠，流速必然減慢，大量脂質沉積於血管內壁使血管狹窄，造成組織器官供氧不足，出現頭暈、頭痛、睏倦、記憶力減退等症狀。

更加危險的是，血流速度變慢有助於血栓的形成，易引起腦栓塞、心肌梗塞、血栓性脈管炎等病症。因此，儘管血液黏稠不是一種獨立的疾病，但在定期體檢(尤其是中老年人)時，均應做血黏度測試，如發現增高，要給予足夠的重視。

那麼，如何降低血黏度呢？

首先，要加強體育鍛鍊，如散步、慢跑、太極拳、游泳等適量運動，以增強心肺功能和加快血液循環，可使血液黏度下降。其次，要戒菸，因吸菸使血管收縮，血液黏度升高，此外，飲食調理亦是重要一環，實踐證明，長期堅持飲食控制及食物療法，對預防和治療血黏度高十分有效。

粗細糧搭配 主食中強調粗細糧搭配，是因為粗糧中含食物纖維較多，可使人體對糖的吸收變慢，避免血糖一時升高而轉化為脂肪儲藏於體內。

燕麥
燕麥具有降血糖、血脂的作用。在早餐的牛奶或豆漿中加放燕麥片，長期堅持服用，對降低血黏度效果很好。

牛奶
牛奶具有降血脂作用，而酸奶降血脂作用更明顯。血黏度高的患者每日早或晚喝奶250毫升，可起到明顯降低血黏度作用。

魚油
魚油中含大量不飽和脂肪酸，能夠降低血脂、血漿纖維蛋白質的含量及血液黏度，從而改變血液流變性，防止血小板聚集和血栓形成。患者除常食用魚油外，每周吃2-3次魚，也可預防血黏度增高。

豆製品 豆製品對機體組織的更新修復起重要作用，又能延緩機體衰老；大豆所含的大豆皂甙能減少體內膽固醇的合成。

蔬菜
多食蔬菜能供給充足的無機鹽和維生素。

黃色和綠色蔬菜中舍有大量的維生素C和尼克酸，這些維生素都具有降血脂、增強血管彈性和韌性的作用、蔬菜中還含有大量的纖維素，可使食物迅速通過消化道，從而降低血糖的吸收。

洋蔥、豆芽菜是高血黏度患者的理想食物。此外，生薑、大蒜、黑木耳也有較好的作用。

水果
各類水果含有大量的維生素C和各種果酸，都具有增加血管彈性和韌性、降低血小板聚集性、抗血栓、降低血液黏滯性的作用。

以山楂的作用最為明顯，山楂和胡蘿蔔一起做成果茶飲用，效果更好。還有喝茶也可以，尤其像羅布麻茶這樣可以清除血液垃圾，改善心血管功能的天然保健茶飲。

推薦這9種食物對心血管功能好處多

1、冬瓜——預防動脈硬化
冬瓜味甘、性寒，有消熱、利水、消腫的功效。

冬瓜含鈉量較低，能有效輔助治療動脈硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血壓、腎炎、水腫膨脹等疾病。經常吃冬瓜，不但可以減少體內的脂肪含量，對動脈硬化、冠心病、糖尿病也有著良好的療效。

2、胡蘿蔔——排毒
胡蘿蔔是有效的排汞食物，它含有的大量果膠可以與汞結合，有效降低血液中汞離子的濃度，促進血液循環，加速毒素排出。

3、小白菜——保持血管彈性

小白菜中含有大量粗纖維，其進入人體內與脂肪結合後，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外，以減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。

4、茄子——保護心血管、降血壓

茄子含豐富的維生素P，是一種黃酮類化合物，有軟化血管的作用，還可增強血管的彈性，降低毛細血管通透性，防止毛細血管破裂，對防止小血管出血有一定作用。

5、玉米——軟化動脈血管

玉米富含脂肪，其脂肪中的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達60%以上。有助於人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動脈血管。

6、海帶——防止血栓

海帶中含有豐富的岩藻多糖、昆布素，這類物質均有類似肝素的活性，既能防止血栓又有降膽固醇、脂蛋白、抑制動脈粥樣硬化的作用。

7、洋蔥——舒張血管

洋蔥中含有一種較強血管擴張作用攝護腺素A，它能舒張血管，降低血液黏度，減少血管的壓力，同時洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫胺基酸，可增強纖維蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗動脈硬化的功能。

8、番茄——抗氧、防血栓

不僅富含各種維生素，而且還含維生素蘆丁，它可提高機體氧化能力，消除自由基等體內垃圾，保護血管彈性，有預防血栓形成的作用。

9、花生米——清理血管壁

花生米含不飽和脂肪酸，它有清理血管壁的作用，還能幫助軟化血管、控制血壓和血脂。

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