糖尿病人的日常飲食中不僅要多注意不能吃的食物，還需要注意在烹飪時不能放的調味料，這樣才能更好通過飲食來控糖。

接下來，為大家盤點一下糖尿病人不能吃的食物和調味料都有哪些，千萬別錯過了。

1.動物油

含有豐富的飽和脂肪酸和膽固醇，易導致動脈樣硬化，增加高血壓、冠心病、腦卒中等疾病的患病風險，故糖尿病患者不宜食用動物油。

而且動物油吃熱量過高，如果再加上其它飲食不合理，血糖會持續居高不下，對控制血糖十分不利

2、蜂蜜

蜂蜜重要由葡萄糖、果糖，這樣的單糖形成，可以被人體直接接收，因而血糖敏捷升高，但這對於糖尿病人來說，卻是致命的，因此，糖尿病人應禁食蜂蜜。

但高血糖人可以吃適量的蜂皇漿，不僅營養更為豐碩，蜂皇漿中還含類胰島素，對高血糖人有利。

3、柿子

柿子中含有豐盛的蔗糖、葡萄糖、果糖，即糖含量高，並且還都是單糖跟雙糖，最不合適高血糖病人。固然，柿子的滋味令人饞涎，但高血糖人為了自己的健康，請管好本人的嘴巴，家人也應進行恰當的監視。

4、冰淇淋

天氣漸熱，對高血糖病人最大的，莫過於冰淇淋。冰淇淋並不含很高熱量，其之處在於極高的含糖量。高血糖人應避而遠之。

5、蜜餞

酸酸甜甜的蜜餞，老少咸宜。但對高血糖人而言，這相對要被劃入禁區，蜜餞是用糖醃製而成，因此含糖量極高，同時，還含有其他對身體有害的物資，因此，高血糖人，尤其是一些愛吃零食的女性患者，請務必闊別蜜餞，與蜜餞相似的還有果醬。

6、低鈉高纖維素飲食

高鈉飲食可增加血容量，誘發高血壓，增加心臟負擔，引起動脈粥樣硬化，加重糖尿病併發症。所以，糖尿病人應以低鈉飲食為宜，每日食鹽量控制在3克以內。

而可溶解的纖維素有利於改善脂肪、膽固醇和糖的代謝，並能減輕體重，可以適量多吃這類食物。

7、限富含澱粉食品和忌高糖食品

富含澱粉的食品(大米、白麵、薯類、豆類、谷 類)，進入人體以後，主要分解為碳水化合物，它雖是機體熱量的主要來源，但因其可直接轉化為糖，因此必須限量。

否則，病情將無法控制。

糖尿病患者在忌食糖(白糖、紅糖、葡萄糖、水果糖、麥芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖類製品(蜜餞、水果罐頭、各種含糖飲料、含糖糕點、果醬、果脯)。

因為這些食品可導致血糖水平迅速上升，直接加重病情，干擾糖尿病的治療。

所以，必須禁止食用。

8、限制脂肪類和蛋白質的攝入量

糖尿病本身就是由於胰島素分泌的絕對或相對不足引起的糖、脂肪和蛋白質代謝的紊亂。又因糖尿病易於合併動脈粥樣硬化和心腦血管疾病。

所以，必須嚴格限制動物內臟、蛋黃、魚子、肥肉、魷魚、蝦、蟹黃等多脂類和高膽固醇食品的攝入，以免加重脂質代謝紊亂，發生高脂血症。

糖尿病易於合併糖尿病性腎病，而過量的攝入蛋白質會增加腎臟的負擔。所以說，糖尿病患者的蛋白質攝入應適量。美國糖尿病學會建議糖尿病患者每日蛋白質攝入量應限制在每千克體重0.8克以內為宜。

9、忌辛辣食物

糖尿病患者多消谷善飢、煩渴多飲，陰虛為本、燥熱為標，而辛辣食品如辣椒、生薑、芥末、胡椒等性質溫熱，易耗傷陰液，加重燥熱，故糖尿病患者應忌食這類調味品。

10、遠離菸酒

酒性辛熱，可直接干擾機體的能量代謝，加重病情。

在服用降糖藥的同時，如果飲酒，可使血糖驟降，誘發低血糖，影響治療。

此外，乙醇可以加快降糖藥的代謝，使其半衰期明顯縮短，影響藥物的療效。

因此，糖尿病患者必須忌酒。常據說，酒精對血糖把持不利，所以有些高血糖患者，抱著幸運心理，感到飲酒精濃度低的啤酒，應當沒太大問題，而事實卻並非如斯。

啤酒中的麥芽糖含量很高，作為一種單糖，它對高血糖患者而言，更為嚴重。

糖尿病人不能吃的調味料

1.腐乳醬：

腐乳醬，由豆腐乳調製而成。
豆腐乳是屬於味道比較刺激的食物。
而且豆腐乳的製作工藝，無非是醃製和發酵。
這一類的食物，對糖尿病人來說都是刺激性比較強的。
非常不適合糖尿病患者的飲食。

2.辣椒醬：

辣椒醬裡有哪些成分，不用我再多說了吧。
辣椒醬不僅僅非常辣，而且很鹹。
絕對是重口味中的重口味。
可以說是糖尿病患者一定要避免的調味品啊。
而且辣椒醬的刺激也是非常大的。
過於刺激的食物會導致糖尿病患者腸道吸收不穩定，從而導致血糖難以控制。

3.花生醬：

花生醬的脂肪含量特別高，它含有大量的蜂蜜和糖，而且花生醬吃多了會增進血凝，促進血栓的形成。對糖尿病人的心腦血管功能沒有好處。

4.蠔油：

蠔油由牡蠣製作而成，味道鮮美。
但是蠔油製作的過程中。實在是加入了太多太多的鹽分啦。
雖然蠔油味道鮮美，但是鹽分太重啦。

5.豆瓣醬：

豆瓣醬是由蠶豆、食鹽、辣椒等原料釀製而成的醬。
雖然蠶豆屬於豆類，對糖尿病患者的飲食來說，是有好處的。
但是，加入了較多的鹽分和辣椒。
所以不適合糖尿病患者食用。

高血糖患者在飲食方面一定要多加重視，以上六種食物患者在平時切勿食用，否則可能加重高血糖病情，對自身健康無益。

預防高血糖 控制飲食是關鍵

如今人們的生活水平越來越高，飲食方面也日益豐盛，
很多人不注意飲食健康，極易被高血糖所侵襲。
高血糖對人們的危害甚大，嚴重時甚至會引起糖尿病，
因此預防高血糖是人們日常生活中必不可少的課題。

怎樣預防高血糖呢？

控制飲食是最為關鍵的，
下面我們來看看預防高血糖飲食方面應當注意哪些。

高血糖應該多吃蔬菜

蔬菜是絕對的低熱量食物，
如果你的高血糖比較嚴重，請用蔬菜代替水果，比如黃瓜，番茄，
胡蘿蔔這類既是水果又是蔬菜的東西。
高血糖之所以要多吃蔬菜，其最重要的原因就是絕大多數蔬菜中的糖，
在體內分解的都比較緩慢，讓你在餐後有絕對的時間穩定血糖，
適合高血糖吃的蔬菜有：菠菜，白菜，山藥，山楂，紫菜，蒟蒻，青菜，胡蘿蔔，黃瓜，番茄等。

少食多餐

由於一般人在餐後的2個小時以內，都是處於血糖偏高的狀態，
但是對於高血糖患者而言，餐後的血糖更是造成危險的一個重要的環節，
所以少食多餐就是為了避免餐後血糖飆升。

多吃五穀雜糧

由於五穀雜糧原本就是低熱量食物，再加上這些粗糧的量類分解緩慢，
不會造成血糖大幅度的波動，非常適合高血糖患者或糖尿病患者。
這類食物以蕎麥，燕麥，小米，玉米，綠豆，黑豆，豆腐，黃豆，豆腐皮為主。
膳食纖維的補充不可缺少 由於纖維素食物能減緩碳水化合物的分解吸收，有利於血糖的平衡。

預防高血糖一定要從飲食方面做起，
科學健康的飲食有有效控制血糖平衡，使血糖不至升高。
平時大家也應注意多加運動，這樣也能有效預防高血糖的襲擊。

從飲食下手才能解決高血糖

高血糖就是血液中的血糖含量高於正常水平，
那麼想要控制血液中的血糖含量，飲食才是關鍵。

高血糖不能吃什麼？

對於長期出現高血糖症狀的人來說，在平時要忌甜食，
炸食品及瓜子、花生，動物內臟；
還要忌高糖食物，比如說各種糖果、甜食等；
免脂肪的攝入，除限制動物脂肪外，每日烹調油在20克以下；
免油膩和含脂肪高的食物，如油炸食品及瓜子、花生等；
免含膽固醇高的食品，如動物內臟，這些都是高血糖飲食方面的禁忌。

高血糖飲食禁忌的食物還包括
白糖、紅糖、葡萄糖及糖制甜食，
如糖果、糕點、果醬、蜜餞、冰淇淋、甜飲料等。
另外，含碳水化合物較多的馬鈴薯、山藥、芋艿、藕、
蒜苗、胡蘿蔔等少用或食用後減少相應的主食量。

對於愛喝酒的朋友來說，
如果存在高血糖現象時，也要戒酒，
這主要是因為酒中含酒精，產熱高，
而其他營養素含量很少，故不飲為宜。