紅蔥頭的味道比洋蔥溫和，很好儲存，不過你知道嗎？用它還可以種出一樣好東西，那就是珠蔥。有網友用了最簡單的方法種出了珠蔥，連土都不需要喔！

學會以後，就不用再出去買蔥了，而且沒有農藥，絕對健康！需要的材料：雞蛋盒，紅蔥頭做法：

1、將5個雞蛋盒疊起來，在表層的雞蛋盒上戳一個小洞，方便澆水時水份下滲。

2、將準備好的紅蔥頭擺放在雞蛋盒中。

3、將雞蛋盒放在窗口等通風陰涼處，不要讓陽光直射。

 

4、每天定時澆水兩次，很快就能吃到新鮮的珠蔥了。

珠蔥的功效：

可作油蔥酥等調味料。 市場上可見中空呈圓筒狀的葉較一般大蔥為短，蔥管僅0.5厘米，蔥頭不到一厘米者，可能是不良品，被淘汰為青蔥販賣，或者是農家自家栽培販賣，因本種主要乃採收蔥頭（鱗莖）為主，本種是製作油蔥的重要來源。

珠蔥和一般青蔥有點不同，它的滋味比較清香平和，沒有青蔥的腥辣味。

珠蔥的營養成分：
珠蔥的營養也很豐富，包括鉀、鈣、維生素C、維他命B、胡蘿蔔素、葉酸、以及能提升免疫力的硒，還有必需胺基酸及纖維，常吃可調胃溫中、發汗、去痰、利尿……