時尚教主「藍心湄」不但影、視、歌「三棲」，橫跨演員、主持人、歌手都表現得有聲有色，經營副業也非常有一套！1991年她找來一線女星舒淇、陶晶瑩和黃乙玲等人一起開創副業，投資川菜餐廳「Kiki」，目前展店9家。

經營餐廳22年來，藍心湄至少成功賺進10億，她不但是呼風喚雨的演藝圈大姊大，更是成就自我的女豪門。

她與姊妹合資的Kiki餐廳經營地向當成功，年獲利已突破億元，近日藍心湄接受採訪，大方分享她成為「餐飲大亨」的秘訣，身為老闆娘的她一點都沒有架子，凡事親力親為、什麼都自己來


講義氣的藍心湄在員工管理上更是有一套，除了姊妹淘人人受惠外，就連員工也有超高福利！她透露，在公司做滿2年的員工每年都可以領「分紅」，滿10年則能領乾股，這樣的制度讓員工們十分團結，發自內心地為公司創造產值。最後她總結道：「秘訣是低調再低調，用心再用心。」

而且每次要展店，個性阿莎力的藍心湄也都是用自己賺的錢投資，不會讓合資的姊妹淘再另外掏錢，但她也坦言展店壓力大：「每次要開新店，我就會瘦3公斤。」而這也讓股東們的向心力更強。

藍心湄簡介

（英語：Pauline Lan，1965年11月16日－），台灣女藝人，出生於台北市，童年在台灣南部雲林縣鄉下成長。1984年出道，橫跨演員、主持人、歌手，影、視、歌「三棲」紅星，有「百變女王」、「台灣瑪丹娜」之稱，並偶有詞曲創作。現為TVBS歡樂台《女人我最大》主持人，帶領時下女性流行風潮，受封為「藍教主」。副業經營有成，為九家餐廳的所有人，身價超過15億，年收入逼近2億。2012年11月10日首度登上台北小巨蛋舉行出道28年以來最大型售票演唱會LanDIVA，售票率達9成，藍心湄甚至於演唱會上挑戰全裸換裝。

現在「把員工當資產」的好老闆真的不多啦！快將藍教主的經營之道與管理員工的妙方分享出去、也給她一個讚吧～太神啦！