西 瓜總是用大來形容，但今天帶給大家看到的是一種不一樣的西瓜，可以稱的上是迷你小西瓜了，它的名字叫佩普基諾。一個成熟的普通西瓜長約為13釐米至48釐 米，但佩普基諾僅有3釐米長。相比之下，它就像一個微型版的小西瓜。雖然外表與普通西瓜無異，但佩普基諾內瓤為青綠色，口感如黃瓜般清脆爽口，營養價值比 普通西瓜高，可直接食用。這麼可愛，能吃得下口嗎？

 

佩普基諾的培育方式有點像培育黃瓜，但比黃瓜好栽培得多，不需要溫室大棚，也不需要修剪，更不需要擔心受到蟲子的危害。只需要在它們長出來的時候用立桿支撐，保持足夠的水分便好！

 

 

 

產地

這種野生水果源自南美洲。專家發現它後，將種子帶回荷蘭，進行溫室栽培。「迷你」似乎正成為一種潮流，消費者愈發青睞微型產品，如電話、計算機、音樂播放器等，連水果也不例外。一家荷蘭公司推出的微型西瓜登陸英國後，立即掀起轟動，各大餐館紛紛定購，以供人們「嘗鮮」。

 

 

 

它不但果實可食用，其還有產量更大的莖狀根，外形類似於紅薯，表皮為白色，口感清脆類似於地螺絲菜，如果能加以利用，該作物的經濟價值可以得到顯著提高。

 

 

 

口感

雖然外表與普通西瓜無異，但「佩普基諾」內瓤為青綠色，口感如黃瓜般清脆爽口。或許一些消費者擔心西瓜過於「迷你」，很難將果肉挖出來吃。為打消人們這一顧慮，農業專家介紹說，不僅它的外皮柔滑細嫩，可直接吃，連西瓜籽也可食用。

 

 

 

這種迷你西瓜吃法多種多樣：可作為零食或開胃食品直接食用，也可配上簡單的夏季沙拉作為家常菜食用，還可製成西瓜小炒，或是取其果汁製成冰糕解暑，如若配上黑巧克力則口味更佳，從沙拉到甜品，它吃法多樣。

 

 

 

栽培方法

「佩 普基諾」可春、夏季栽培，宜選在日光充足地或塑料大棚內。適宜種植在質地疏鬆、肥沃、排灌方便的田塊，栽種期間注意肥水供應，以提高產量。土壤PH值中性 或偏弱酸性，利於提高品質。若採用室內育苗，待長出葉片後移栽於戶外，效果更佳。地爬、立架均可，立架產量更大。一般生長週期60-85天，搭架後單株高 1.2-1.8米，每株產量在60-90個。

 

 

市場前景

目 前， 「佩普基諾」在國內已經成功引進並種植。這種瓜的大小如同聖女果，內瓤為青綠色，口感微甜，迷你又可愛。據相關農業專家介紹 「佩普基諾」在中國經過3年的栽培，終於成功種植。如今在市場上價格約在160元/公斤，每一顆售價為5元左右，整體經濟效益還是相當可觀的。

 

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