大家好，今天手把手教大家做一道魷魚包飯，學會之後，可以自己嘗試下做這道美食，就當做零食小吃了。小編也是第一次做魷魚包飯，沒想到還是挺成功的，做出來的魷魚顏色還可以，看著就讓人胃口大開，記得以前在逛夜市時吃過一次，老遠就聞著香味。至今，那個味道依然留念著。

用料：

2條魷魚，胡蘿蔔，豌豆，玉米，洋蔥，鹽，蠔油，生抽，五香粉，蒜蓉辣醬，米飯。

做法：

把買回來的魷魚去皮洗淨，取內臟，也就是肚子掏空洗乾淨，做好備用。

鍋中起油，將胡蘿蔔丁，豌豆，玉米，洋蔥按順序下鍋翻炒幾下，倒入煮熟放涼後的米飯。加鹽，五香粉，蠔油，生抽進行調味，調到大火，翻炒米飯。炒好之後先放涼。

炒飯放涼之後，一點點填入到魷魚的肚子裡，一定要壓實，讓魷魚肚子處於飽滿的狀態，在封口處不要填太滿，我們用牙籤在封口處串起來，防止米飯在翻炒時漏出來。

我們再往鍋中放入少許的油，放入魷魚包飯開小火慢煎，做適當的翻炒，期間掃2層蒜蓉辣醬。

等到煎到差不多金黃色時，就說明可以吃了，這時候魷魚皮是脆的，整個用手拿起來吃，想想都是超級美味的，當然也可以切成小塊，切出來的就是文章第一張圖的效果。

好了，今天的魷魚包飯就完成了，雖然沒有夜市裡那麼多調料，但味道一點都不差。我們自己做的還衛生點，外面的調料盡量少吃點。大家有空一定要試試，一點都不難，要相信自己也能做到。

一起來看看另一種作法吧！