懶人煎餃

食材：
餃子10個、水適量、沙拉油適量、熟黑白芝麻適量

做法：

1.在電子鍋內膽裡倒入適量沙拉油，用刷子抹勻鍋底；
2.在內膽中均勻地鋪放一層速凍餃子；
3.倒入清水，清水沒過餃子的一半，然後蓋上鍋蓋；
4.電子鍋插上電源，按下煮飯鍵；
5.電子鍋跳到保溫後先不要打開鍋蓋，燜5分鐘後再開鍋蓋，出鍋前再撒少許熟黑白芝麻即可。

紅燒肉

食材：
五花肉500g、生抽小半碗、老抽少許、冰糖少許、薑片適量、八角適量、桂皮適量

做法：
1.五花肉切塊，焯水去浮沫，瀝乾盛出；
2.將生抽、老抽、冰糖混合成醬汁；
3.電子鍋底鋪一層生薑片，放上五花肉，淋上醬汁，倒入清水沒過肉，再放入八角、桂皮；
4.按下煮飯鍵，煮的過程中不時打開翻攪一下，等電子鍋跳到保溫後再燜10分鐘即可出鍋。

豉香鳳爪

食材：
鳳爪500g、豉油80g、八角1個、薑3片、蔥花適量、香葉1片

做法：
1.鳳爪洗淨後用開水焯一下；
2.鳳爪比較長，砍成兩段，雞掌部分切成一點方便入味；
3.電鍋中放入鳳爪，豉油，香葉和八角，還有一點清水，按煮飯鍵即可；
4.當電子鍋跳閘後再按一次，燜多15分鐘即可！

香菇火腿燜飯

食材：
火腿100g，香菇3個，青蔥2根，料酒10g，醬油10g，鹽少許。

做法：
1、將香菇洗淨切丁備用。
2、火腿切丁，泡溫水1分鐘，瀝乾水分後備用。
3、米洗淨加水，依次放入香菇丁、火腿絲、加料酒、醬油和鹽，攪拌均勻，按煮飯鍵，飯熟後放上青蔥點綴即可

蜜汁叉燒肉

食材：
梅花肉、蠔油、油、料酒、薑、叉燒醬。

做法：
1、準備好食材。
2、把肉洗乾淨，瀝乾水份。然後用叉紮一些小洞。
3、把姜剁著薑未，用手捏出薑汁，滴在五花肉上。
4、然後加進料酒。

5、再倒進叉燒醬。
6、用小刷把鍋底上刷一層油。
7、把醃製好的肉放在電鍋上焗第一面，焗至跳製，再反面焗至跳製，即可。

醬燒雞翅

食材：
雞中翅、醬燒雞翅汁、薑、油。

做法：
1.雞翅解凍後洗乾淨放入不繡鋼盆或陶瓷的盆，不要用㬵盆。
2.煲壺開水倒進雞中翅裡燙泡5分鐘，水要淹過雞翅。
3.倒入篩裡過掉血水。

4.倒適量的油進鍋底，將雞中翅排放進鍋裡，厚皮那邊朝下鍋底，倒入醬汁，放入兩片薑就可以插上電源按快速煮飯鍵。
5.大概煮至15分鐘左右用筷子翻一翻面蓋好繼續煮，待電鍋跳至保溫即可。

口水雞

食材：
琵琶腿3只、八角1個、白胡椒、蔥、薑、蒜、老乾媽、豆豉、醋、海鮮醬、冰水。

做法：
1、冷水放入蔥薑蒜，及琵琶腿，等煮開。
2、筷子戳的進去並且沒有血出來就可以迅速把雞腿撈起。
3、放入一旁準備好的冰水裡充分浸泡5分鐘。

4、撩出來等風乾一些再切塊裝盤。
5、調味醬按自己口味調整。
6、把調味醬淋上即可。

紅豆牛奶西米露

食材：
薏米、紅豆、花生、燕麥、冰糖、西米、牛奶。

做法：

1、將薏米，紅豆，花生，洗乾淨。
2、加入清水和燕麥，電鍋或高壓鍋煮。
3、冰糖一起加進去，關蓋，開煮。
4、煮西米的小竅門，先大火燒開清水，放入西米，煮個十五分鐘左右，關火，悶十分鐘，這時候，把西米撈出來，用冷水沖一遍。

5、還有小白芯，再燒開水，放入，煮個15分鐘，繼續燜。
6、成透明狀時，撈出，用涼白開沖一遍，這樣煮出來的西米又Q又軟不失嚼勁。
7、紅豆薏米等煮爛後加入鮮奶。
8、西米拌入紅豆薏米燕麥奶裡即可。