既然有螺紋有缺口的瓶口，那肯定就有螺紋沒有缺口的瓶口，都是同一種類型的瓶口，有的螺紋沒有缺口。是不是很奇怪，同一類型幹嘛要做成兩種樣式呢？

具體講左邊是 1881 熱充瓶口，右邊是 1881 無菌瓶口，分別用於熱灌裝飲料、冷灌裝飲料。熱充瓶口除了螺紋沒有缺口外，瓶口內徑尺寸小一點，瓶口壁厚要厚一點，當然還有一些其他的小小的不同點。

正是產品的充填工藝的決定了使用哪種樣式的瓶口！

一步一步接近真相！！在往瓶子內充填內容物的過程中，不可避免的會有內容物濺到瓶口上。在充填完畢後要用水沖洗掉。如果沖洗不乾淨，會產生如下的效果（警告：以下圖片肯定會引起不適！圖片來自網絡新聞）

 

所以，這個缺口，一個主要作用是讓沖洗瓶口的水更容易流下來，否則殘留在瓶口的內容物會滋生黴菌（表現為黑點），招來小蟲子。

現在肯定會有人問，熱充沒有這個缺口，沖洗瓶口的水豈不是很難流下來？

好讓我們回到熱充充填工藝過程，充填完畢鎖蓋後，會經過一段長長的噴淋冷卻室，將產品溫度冷卻到露點以下的同時，繼續對瓶口進行沖洗。噴淋冷卻的方式是用許許多多像花灑一樣的噴頭，從上往下，全方位、無死角的對着瓶子噴。不要以為從上往下噴，水就不能進入瓶蓋和瓶頭之間的縫隙哦。所以，冷卻過程中噴淋水也起到了相當程度的沖洗瓶口的作用。

無菌充填由於沒有這段冷卻噴淋，在充填完畢後就必須把瓶口沖洗乾淨，這道缺口就必不可少了。就這樣子。

另外張麥子 問到沖洗瓶口的時候會不會有清洗劑衝進瓶子裡，好吧，好認真的孩子。充填完畢後沖洗瓶口用的就是做飲料的水，那是比純淨水還純淨的 RO 水哦，不放清洗劑的。也不用太擔心水會濺到瓶子裡去，現有的技術已經能做到洗瓶口的同時不把水濺進瓶子裡。抱歉不能上圖，上了圖業內人士就知道我是哪家的了，本來就沒匿名，好危險啦。

PS：露點指的是溫度，不是那種有意無意漏出來讓人看的那種，飲料工廠每個人都穿的嚴嚴實實的，沒有機會露點。

這些缺口還有另外一個作用其他人的回答也提到了，就是在開蓋的過程中，讓瓶內的氣體通過這個缺口很快的洩露出來，否則到了擰開的最後一瞬間，殘留的氣體壓力會把瓶蓋像炮彈一樣發射出去，能嚇死人。所以碳酸飲料必須使用這樣的瓶口，一些容易發脹產生氣體的乳品飲料也必須使用這樣的瓶口，據我所知至少有兩種飲料發生過消費者打開發脹的產品蹦出去瓶蓋的嚇人事件。
 

以下分享一些有關瓶口的基礎知識


1.飲料瓶口都有哪些類型？

當今市場上常見的已經商品化的瓶口主要有 28mm、38mm、48mm 等幾種，這裏的 28/38/48 指的是瓶口螺牙外徑這個尺寸接近或約等於 28mm/38mm/48mm。其中 28mm 瓶口是市場上最最常見的，又細分為 1810 /1881（小容量的冰紅茶、綠茶、果汁等）、3025/2925（小容量的包裝水）等類型；38mm 瓶口常見於運動飲料、大容量的果汁；48mm 常見於大桶的包裝水、食用油等。

2.一款飲料選擇什麼類型的瓶口合適？

一款飲料選擇什麼樣子的瓶口有很多因素，主要是是以下幾個：

a、產品定位（功能和整體包裝形象等）。

你不能想像一款運動飲料使用 28mm 瓶口，當你運動完的時候小口小口的喝能把你急死，所以運動飲料都是比較大的瓶口。另外一個普遍原則是容量過於大的產品一般使用比較大的瓶口。含氣飲料必須使用螺紋有缺口的瓶口，不含氣的飲料也不是不能用，用了也不違法是不是？

產品定位的另一個方面就是整體包裝形象，題圖的產品如果我沒猜錯應該是恆大冰泉，它使用的就是茶飲料的瓶口而不是常用的水瓶口，這種瓶口比較高，符合該產品瓶身修長的特質，相對於它的售價，瓶口瓶蓋增加的這點成本幾乎可以忽略不計。

b、產品的充填工藝。這是決定性的，上面我已經詳細講解了。飲料充填有熱灌裝和無菌灌裝（冷灌裝）兩種，主要區別是熱灌裝在內容物充填完畢後還有一個倒瓶殺菌、噴淋冷卻的過程，無菌灌裝內容物充填完畢後即可包裝入庫。

c、成本、灌裝線的限制等，影響比較小。

是不是很扯呢？趕緊分享出去吧！