1斤豬肉，2個馬鈴薯，配料比例教你，在家也能做午餐肉，好吃無添加

準備食材：

準備馬鈴薯2個，蔥段，姜，豬肉

馬鈴薯去皮，把馬鈴薯切成小塊

切好的馬鈴薯上鍋去蒸熟（冷水上鍋蒸15分鐘左右）

把豬肉去皮剁成肉餡，把小蔥段也剁到肉餡中，讓肉餡融入香蔥味

肉餡加入一勺白酒

兩勺的生抽，調色調味

大半勺的鹽，增加鹹度

加入一勺的十三香，增加香味

把料汁攪拌均勻，與肉充分結合，腌制10分鐘左右

地瓜粉加入清水，攪拌均勻（地瓜粉與肉是1:1）

把蒸好的馬鈴薯攪拌成馬鈴薯泥

馬鈴薯泥放入腌制的肉餡中，把馬鈴薯泥與肉餡充分的結合

倒入之前準備的地瓜粉液，攪拌與豬肉充分結合

準備一個大碗，在碗的周圍塗上植物油（放在肉的粘粘）

把攪拌均勻的肉餡倒入塗植物油的大碗中

起鍋燒水，冷水上鍋把豬肉蒸30分鐘

30分鐘蒸好後，關火燜至5分鐘

美味就完成了