吃大蒜對人體有多種好處，比如緩解的牙痛，殺死面板表面的微生物，從而預防細菌的感染。另外能夠調節人體的血壓，降低血液中的膽固醇，有助於預防心血管疾病。下面的內容介紹的就是吃大蒜的好處以及一些不能吃大蒜的人群，希望大家能夠謹慎選擇食物。 吃大蒜的好處有哪些？

1、緩解牙痛

大蒜具有非常好的殺菌效果，如果出現了牙疼的症狀，可以將大蒜碾碎之後塗抹在疼痛的區域，幾分鐘之後疼痛就會消失。 

2、排毒清腸，預防腸胃疾病

大蒜有助於清除腸胃大幽門螺桿菌，從而減輕對腸胃的損害，避免細菌和病毒等等有害物質刺激胃腸粘膜，保障人體的吸收和消化功能。

3、預防凍瘡

大蒜具有強烈的刺激性，有助於殺出面板表面的細菌和病毒。如果想要預防凍瘡，可以將乾淨的大蒜碾碎之後放在溫水中，內服或者是擦拭在患病的區域位置。

4、預防心臟病

大蒜含有大蒜素，有助於分解人體多餘的脂肪，降低血液中的膽固醇，保護動脈血管的正常功能。而且避免動脈硬化和血栓的形成，能夠調節內分泌系統和血液系統，從而預防心臟病的症狀。

哪些人群不能吃大蒜？

1、脾虛腹瀉患者
大蒜有強烈的刺激性，有助於人體的消化，促進腸胃的吸收。但是如果攝入過多，往往會產生細菌性的腸炎，腹瀉等症狀。如果長期食用，還可能會引起腸黏膜充血、水腫加重。

因此出現脾虛腹瀉的患者應該要儘量避免食用大蒜，以免對腸胃和脾臟等器官造成刺激性的影響。
2、虛弱有熱者
大蒜辛熱有毒，散氣耗血。如果身體素質比較差的人經常吃大蒜，往往會出現氣色虛弱，身體虧損等症狀，所以要儘量避免。

3、肝病患者
很多人在面對肝炎的症狀時，想要通過大蒜的方式進行殺菌消毒，這其實是不科學的。如果肝炎患者每天吃大蒜，肝火的症狀會更加嚴重，時間越長危害越大。

4、重病者慎食
蒜屬發物，具有強烈的刺激性，容易誘發某些疾病。如果經常出現腸胃疾病，應該要儘量少吃大蒜，辣椒等等刺激性的辛辣食品。而且大蒜也很容易和藥物發生化學反應，產生有毒物質和連鎖效應，影響身體的恢復。

上面的內容介紹的就是吃大蒜的好處和一些不能吃大蒜的人群，希望大家在平常要更加了解大蒜的飲食注意事項，避免大蒜給身體帶來的傷害。