大家好，我是健康一點靈小編Uber！今天要來說說關於「這些飲食習慣與胃癌密切相關，趕緊收藏和轉發！」的事！不知道大家對於這個有多了解呢？一起來看看吧！

胃癌

是遺傳因素與環境共同作用的結果，其中飲食因素和不良生活習慣也起了非常重要的作用。

與胃癌相關的飲食主要有以下幾方面:

1.高鹽飲食 這是已經確定的危險因素，做菜太鹹，喜歡吃鹹菜，長期攝入大量的鹽對胃是不好的，因為食鹽的滲透壓高，對胃黏膜會造成直接影響。動物實驗表明，當喂大白鼠高濃度(12%或20%)的食鹽水以後，鼠的胃粘膜發生廣泛性瀰漫性充血、水腫、糜爛、壞死和出血，而低濃度的食鹽水則不會引起這些病理改變。我們成年人每人每日應該攝入不超過6g鹽。有資料顯示，我國人均食鹽攝入量達到10g左右，均屬於超標狀態。所以，一定要清淡飲食，做菜要少放鹽。

2.醃製食品 我國南方地區喜歡吃醃製食品，臘魚，臘肉，臘腸，泡菜等等。醃菜中含有大量的亞硝酸鹽和二級胺，在胃內適宜酸度或細菌的作用下，能合成亞硝胺類化合物，這類化合物是很強的致癌物質。同時，醃製食品一般含有大量的鹽，也會促進胃癌的發生。

3.吸菸和飲酒 吸菸和飲酒也是胃癌的高危因素，抽菸的煙霧也會隨著消化道進入胃，煙霧中含有大量的有害物質，會直接刺激胃黏膜，引起黏膜下血管收縮、痙攣，胃黏膜出現缺血、缺氧症狀，因為胃炎，糜爛等情況。酒精會直接破壞胃黏膜屏障，引起胃充血、水腫、糜爛，甚至胃出血，胃穿孔。長此以往，容易形成胃潰瘍和胃癌。

4.飲食不規律，不潔飲食 隨著生活節奏的加快，很多人經常工作到廢寢忘食，飲食非常不規律，有研究發現，三餐不規律的患者，發生胃癌的危險性是正常人群的1.3倍。胃液的分泌是有時間節律性的，當人飢餓的時候，胃會分泌大量的胃酸，如果這時候沒有進食食物。胃酸和胃蛋白酶就會消化胃黏膜本身，對胃黏膜造成損害。進食不規律，飽一餐，餓一餐，對胃的傷害是很大的。同時，暴飲暴食也會對胃造成傷害，大量的食物超過了胃的消化能力，引起胃脹，胃壁充血水腫，長此以往，對胃的傷害很大。

吃路邊

餐具下毒不乾淨，共餐，容易感染幽門螺桿菌 ，幽門螺桿菌專門寄生在胃裡面，可以引起胃炎，胃潰瘍和胃癌，有研究發現，我國幽門螺桿菌的感染率高達50%，幽門螺桿菌感染者，幾乎所有的患者都存在慢性活動性胃炎，有大約15% ～ 20%發生消化性潰瘍，5% ～ 10%發生消化不良，大約1%會發生胃的惡性腫瘤。所以如果感染了幽門螺桿菌，建議進行治療，儘早根治幽門螺桿菌。
胃癌的高危飲食因素，大致就是這些，歡迎留言諮詢，更多醫學科普，請關注我。
 

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