百元牛排，或者又稱鐵板牛排、夜市牛排，可說是台灣特有的食物文化，最近就有批踢踢網友發文詢問：「每次去夜市，那種一百出頭的牛排攤總是爆滿，桌子、鐵板都感覺髒髒的，玉米湯跟普普的紅茶可以喝到飽，但牛排豬排雞排就真的很一般，到底有啥吸引力?」

 

百元牛排攤的魅力究竟是什麼呢？以下是鄉民們的觀點:

鐵板：

「那個鐵板上殘留的精華啊」

「端上來會滋滋響+20分」

 

 

麵才是本體：

「就是加肉加蛋的鐵板麵」

「以前都是通心粉比較有嚼勁，現在大部分是麵條也不錯，吸醬汁」
 

加醬才夠味：

「桌上的陳年老醬才是秘密，沾一次比吸安還好用」

「A1超好吃，我連麵都加」

「那種鹹酸的感覺，完全很對牛肉的味道。」

半熟蛋：

「用叉子 捲捲 油麵條 大口吃下去 然後蛋一定要半熟 用吸的」

「微微焦掉的鐵板麵跟荷包蛋最有魅力」
 

 

附餐、湯吃到飽：

「玉米濃湯喝到飽」

「南部還有150就有排餐+沙拉吧不限量的」

不過最重要的理由，還是以下這一種↓↓↓↓↓

CP值高、有吃到肉的感覺

「小確性啊 難不成你叫22K每天吃茹絲葵嗎」

「滿足便宜能吃肉的感覺」

「想大口嚼整塊的肉肉的時候解饞」

「就社會底層的人，想體驗社會高層的生活而已...」

「反正學生時代奢侈吃一下」「破產版茹絲葵」

「有玉米湯紅茶喝到飽 還有便宜的雪糕」

「一百元 好像有點貴 又不會太貴 學生上班族都吃到起」

以上的理由，是不是看得你也肚子餓了呢？

但大家有發現嗎？鄉民們喜歡百元牛排的理由，從鐵板麵、玉米湯到大蒜麵包和醬汁，竟然完全沒有人講到牛肉的本身...

不過這其實也不意外啦，大家都知道牛碎肉+食用級黏着劑=組合牛的秘密，畢竟一百出頭要吃到整塊牛肉太強人所難了，所以說百元牛排的本體，其實根本是醬汁、麵跟蛋啊～～