大家好，我是健康一點靈小編Uber！今天要來說說關於「愛吃蛋糕的你一定要知道！植物奶油對人體的四大危害你一定要知道！別被蛋糕立體的造型騙了！」的事！不知道大家對於這個有多了解呢？一起來看看吧！

 

很多人喜歡吃奶油，因為那份香濃的美味；很多人拒絕吃奶油，因為據說它會讓人發胖。但無論愛還是恨，似乎都缺乏根據，因為人們對奶油知之甚少，而且誤解頗多。所以有必要認真瞭解一下奶油，這樣，你才能公平地愛它或恨它。

 

鮮奶油(cream)又稱生奶油，淡奶油，是從新鮮牛奶中分離出脂肪的高濃度奶油，呈液狀。鮮奶油跟黃油（butter除大陸外也叫奶油）一樣分為動物性和植物性鮮奶油。簡單的說動物性鮮奶油以乳脂或牛奶製成；而植物性鮮奶油的主要成分則是棕櫚油和玉米糖漿，其色澤來自食用色素，其牛奶的風味來自人工香料。

動物性跟植物性的區別和優劣

1.動物奶油是由牛奶中的脂肪分離獲得。

2.植物性奶油是由植物奶油是以大豆等植物油和水、鹽、奶粉等加工製造而成。

 

動物性淡奶油脂肪高，是一種高熱能的食品，維生素的含量也相應的多，但奶油含的蛋白質、乳糖的較少和礦物質和鈣、磷等則相應。

植物性淡奶油熱量不比動物性低，脂肪的質量要差，蛋白質礦物質鈣磷幾乎沒有，更是含有對心血管有很大危害的反式脂肪酸。

1、反試脂肪酸可以影響人體的記憶力，因為反式脂肪酸對可以促進人類記憶力的一種膽固醇具有抵制作用；

2、反式脂肪酸在人體內幾乎不存在，而且極不易被人體消化吸收，容易在腹療積累，從而導致肥胖；

3、反式脂肪酸可以減少男性荷爾蒙的分泌，對精子活性產生負面影響，從而導致精子在人體內的生理活性被中斷；

4、反式脂酸對正處於生長髮育期的少年兒童脂酸的吸收產生阻礙，還會造成中樞神經系統的生長髮育造不良；

可不要貪便宜而忽視了食品安全呀！

人造奶油有很多危害，但一般人由於不經常吃，所以往往也看不到它的危害。但是，看不到不等於就沒有危害，那些毒素已經悄然存在於你的體內了，只是因為量少，沒有到了發生質變的時候。

看完後是不是覺得Uber小編在健康一點靈分享的健康生活文章很好呢？想看更多好文，或是喜歡健康一點靈的文章的話，可以按讚追蹤健康一點靈並分享這篇「愛吃蛋糕的你一定要知道！植物奶油對人體的四大危害你一定要知道！別被蛋糕立體的造型騙了！」出去給大家一起看看喔！