這些騙人的解暑神器,你早就做了!!
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- 09-09
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大家好,我是CA今天來跟你說說 這些騙人的解暑神器,你早就中了!
夏季炎熱,喝一杯冰鎮飲料或者啤酒,讓人瞬間透心涼、心飛揚,可你知道嗎?這些被視為“解暑神器”的飲品,卻隱藏著巨大的健康陷阱!中暑因何而起?如何避免?真正的解暑利器是什麼?看下去吧!
中暑也要分
“陰”“陽”
中醫會把中暑問題分為“陽暑”和“陰暑”,其中陽暑問題,通常是見於長時間在太陽暴晒下的勞動者、運動人士,症狀是頭暈倦怠、口渴身熱等,如不及時補充水分兼休息,甚至會出現熱衰竭和休克,危及生命安全。
所謂“陰暑”,是指“暑熱在內、寒溼在外”,通常是都市人以錯誤的方式解暑引起,如在在暴晒後突然受冷。這會引致面板毛孔收縮、身體難以散熱而中暑。
在當下的大暑天,解暑需要適度防晒,避免出入溫差太大的環境,並在因悶熱而感到不適時,儘快往陰涼通風處讓身體散熱,並要適當補充水分。
如能利用清早、黃昏或夜間做適量運動,不但可健康地排汗,而且更可促進新陳代謝,幫助增加能量消耗和減肥。
解暑神“欺”
1
飲料
喝飲料正逐步成為很多人的日常飲食習慣,在滿足人們口感的同時,也給帶來了許多健康危害。
大部分飲料都是含糖飲料,除特別標註“無糖”或“低糖”外,飲料的含糖量基本都大於5%。例如普通碳酸飲料(如可樂、檸檬味汽水、橙味汽水等)的含糖量約10%;一般的運動飲料含糖量約5%,常見涼茶飲料含糖量約2%,因而在補充水分的同時,也攝入了一定的能量。
科學證據表明,大量飲用含糖飲料可增加齲齒、肥胖和2型糖尿病的患病風險。《亞洲居民膳食指南(2016)》建議不喝或少喝含糖飲料,每天新增糖的攝入不超過50g,最好控制在25g以下。
(source: toutiao)
2
啤酒
啤酒被稱為“液體面包”,主要由大麥芽、水和酒花製成,其含量最多的當然是水,但能量也很多。一瓶600ml的啤酒所含能量大約是190kcal,相當於1兩多的米飯。一瓶600ml的啤酒,酒精量達到了20g左右。
亞洲居民膳食指南推薦,男性每日酒精的攝入量不應超過25克,女性不超過15克。對於那些輕易喝三四瓶啤酒的人,容易造成過量飲酒。不論從控制體重,還是減少酒精危害(增加肝損傷、痛風、結直腸癌、乳腺癌等風險)來講,都應該少喝啤酒,更不應把啤酒作為解暑飲品大量飲用。
(source: toutiao)
3
冷飲
雪糕、冰淇淋等冷飲的主要原料則是乳製品、飲用水、白砂糖、食用植物油,再加入蛋製品、水果製品、豆製品、巧克力等做成不同口味。
普通的雪糕、冰淇淋淨重大概在70g-80g,所能提供的水分有限,約40ml-70ml,不適合作為解暑食物。根據口味的不同,所含的能量也是千差萬別,如一根冰棍(80g)所含的能量大概是40kcal,而一個雪糕(80g)所含能量約是180kcal,相當於1兩米飯。
(source: toutiao)
這才是真正的“解暑利器”
解暑青瓜汁
(source: toutiao)
食材:
芹菜80g、胡蘿蔔100g、黃瓜100g、苦瓜50g、番茄200g、芽菜20g、綜合堅果一勺、藍莓大豆蛋白粉一勺、香蕉一根、西柚190g、水700ml
做法:
所有食材放入調理機中,按【舒食蔬果】鍵,打至38℃即可食用。
鮮藕汁
食材:
藕一節、水600毫升、老冰糖1塊
做法:
1.蓮藕洗淨汙泥,削去皮,切成小塊,泡在清水中(水中加入少量白醋,可以防止藕氧化變色)
2.將藕塊加入400克清水,放入攪拌機攪打,並濾去渣滓
3.砂鍋中加入清水200克,燒熱後加入藕汁,放入一塊老冰糖,小火加熱至熟即可,因為藕含澱粉多,要不停攪拌防止扒鍋
營養功效
1、腸胃好的人,也可以生飲,有清熱止血的作用。
2、從中醫的角度來講藕是溫陽之物,特別是在冬天收穫的老藕,有很好的溫補作用。冬藕可補肺入腎養血,為老幼體虛者的理想營養品。
3、專家稱,發燒且口渴嚴重時,可飲用鮮藕汁退燒解渴。對無特殊外因的鼻出血患者,每日1~2次飲1小酒杯鮮藕汁也能收到效果。每日用藕加水熬湯漱口5~6次,能消除口腔炎症。另外,藕湯也能防治咳嗽,可將帶皮蓮藕切薄片,同稀飴糖一起熬湯飲用。而將藕節部分粉碎取汁飲用,也可止咳和解除胸悶。藕汁對晨起時痰中帶血絲及晚上聲音嘶啞的病人,亦有良好效果。
4、將藕汁與生薑汁一起摻和飲用,還能迅速解除酒醉引起的疲勞,還可用於防治過度緊張、焦慮不安等引起的心神不定、失眠、眼睛疲勞等。
5、蓮藕還有調節心臟、血壓、改善末梢血液迴圈的功用。
冬瓜500g、白糖100g
做法:
冬瓜洗淨,切片,榨汁
把冬瓜汁倒入碗中,按時按量堅持飲用
也可以加白糖調味
綠豆湯
食材:
綠豆150g,白糖適量
做法:
綠豆清洗乾淨,用清水浸泡2小時。
鍋裡倒入泡好的綠豆,倒入清水,綠豆與清水的比例;
1:10。
大火煮開後,改小火,煮至綠豆開花後關火。
把煮好的綠豆湯盛到乾淨小碗裡,調入適量的白糖,放涼後即可食用。
好處:
綠豆湯是我們傳統的夏季清熱解暑的一種“本土飲品”,綠豆湯有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆湯的煮法很多,可以新增薏米,蓮子或紅棗等,煮成相應口感和不同功效的消暑飲品。
功效
降脂 祛溼 防中暑 清熱解毒
綠豆湯一次喝多少合適?
每次的標準大概是1小杯,250ml左右。
綠豆湯可以天天喝嗎?
適當喝沒問題。一般成人一週喝2至3次,每次一碗即可。
幼兒則要具體依照體質而定,最好先諮詢一下醫師。
一般來說,小孩2至3歲開始吃粥時,可適量加點綠豆。6歲過後,才可飲用成人量。
綠豆+海帶清涼解熱,解毒利尿
綠豆 (300克)、海帶 (20克)、薏仁 (10克)、陳皮 (1塊)、冰糖 (適量)、水 (適量)
1、綠豆(浸泡一晚上)、薏仁(浸泡2小時)、海帶、陳皮(浸泡半小時)都浸泡好。
2、鍋裡放進適量的清水,再倒進綠豆、薏仁一同煲。
3、陳皮去掉白色層;綠豆、薏仁煲至1小時左右,加進海帶和陳皮一同煲。
4、綠豆、薏仁煲至軟爛,最後加上適量的冰糖即可。
綠豆+薏米祛溼清熱
薏米 (100克)、綠豆 (100克)、清水 (適量)
1、薏米用清水浸泡8小時。因薏米較硬,所以可提前一晚泡上。
2、綠豆用清水浸泡3小時,清洗後倒去水分。綠豆久浸會發芽,因此不需要泡太長時間。
3、半鍋清水加入薏米燒開,放入綠豆煮滾後,轉中火燒30分鐘。
4、加入少量冰糖,攪拌至融化即可關火放涼。
5、食用時,可加少許桂花蜜或薄荷葉添香。
綠豆+菊花清熱潤肺、瀉火明目
(source: toutiao)
綠豆 (適量)、百合 (適量)、杭白菊 (適量)、大米 (適量)
1、百合和菊花用水浸泡,大米洗好待用。
2、綠豆冷水入鍋,大火燒開。
3、綠豆煮至將熟時,下入大米續煮至8分熟。
4、下入百合略煮,再加入菊花煮開,即可離火。
綠豆湯不僅營養豐富,而且在任何超市或農貿市場都能買到,價格便宜。在燥熱難耐的夏季,回家喝上一碗綠豆湯,甜甜涼涼的,肯定是不錯的選擇。
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