喝茶也能降血糖嗎？
養生堂的知名主持人悅悅問吳老師：
悅悅：近些年來，隨著人們的生活水平逐步提高，其飲食習慣和生活方式也都發生了很大的變化，糖尿病的發病率正在逐年上升，並且發病人群也由中老年人逐漸向年輕人擴張，這不能不讓人震驚！如果不幸得了糖尿病，可以喝什麼茶來調養呢？

大家都知道，糖尿病是一種以高血糖為特徵的代謝內分泌疾病。它是由於胰島素不足和血糖過多引起糖、脂肪、蛋白質等代謝紊亂。古代中醫典籍《本草綱目》記載：粗老茶能夠治「消渴」。

日本現在還把飲茶用於糖尿病的食療。而現代臨床實驗中也證實飲茶對慢性糖尿病的輕度及中度病人能使尿糖完全消失或減少，對程度嚴重的病人，可使尿糖降低，各種主要症狀明顯減輕。飲茶可以治療糖尿病的重要原因是茶葉中含有多酚類物質。這些物質能保持微血管的正常韌性，調節微血管的滲透性，因而能使微血管脆弱的糖尿病病人恢復其微血管的正常韌性，對治療糖尿病有一定作用。

糖尿病病人最適合喝的茶當屬白茶，因為白茶所含的茶多酚和茶多糖這兩種控制人體血糖上升的有用物質比其他種類的茶葉要多。

白茶除了含有其他茶葉固有的營養成分外，還含有人體所必需的活性酶，國內外醫學研究證明，長期飲用白茶可以顯著提高人體內酯酶活性，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩葡萄糖的腸吸收，分解體內血液中多餘的糖分，促進血糖平衡。

糖尿病病人飲食需謹慎
對於糖尿病病人來說，「吃」是一個非常大的問題，直接影響到病人血糖的穩定性。因此糖尿病病人飲食一定要多加註意。

1．少吃高糖多鹽食物：對於糖尿病病人，醫生通常會限制飲食，特別是限制進食含糖高的食品。但是，對限制鹽的攝入量則很少注意。現代醫學研究表明，過多的鹽，具有增強澱粉酶活性而促進澱粉消化（消化食品），和促進小腸吸收游離葡萄糖的作用，可引起血糖濃度增高而加重病情。因此，糖尿病病人不宜多吃鹽。

2．不能飲酒：酒類為高熱量飲料，過量飲用酒類可以發生高脂血症或造成代謝紊亂，使肝臟負擔加重。糖尿病病人在飲酒時，如果進食一些碳水化合物的食物，血糖即會升高，使糖尿病失去控制。因此，重症糖尿病合併肝膽疾病者，尤其是正在使用胰島素和口服降血糖藥物的病人，要嚴禁飲酒。
3．少吃水果：人們常說多吃水果有益健康，但對於糖尿病病人則恰好相反。水果中含較多的葡萄糖和果糖，可被機體迅速吸收，引起血糖增高。因此，重症糖尿病病人不宜吃過多的水果。

健康三杯茶
苦瓜茶

【原料】晾乾的苦瓜片10～15克。
【製法】研為粗末，放入保溫瓶中，用沸水適量沖泡20分鐘。
【用法】不拘時代茶頻服。

【功效】降低血糖、提高免疫力。
【主治】消渴或中暑。

桑葉茶
【原料】桑葉乾品5克。
【製法】先將桑葉撕成碎片，放入茶袋中，再用熱開水沖泡後即可飲用。
【用法】代茶飲。

【功效】降血糖、清脂。
【主治】糖尿病、心腦血管疾病。
葛根茶

【原料】葛根30克。
【製法】將葛根洗凈切成薄片，加水煮沸後飲用。
【用法】代茶飲。
【功效】降血脂、降血糖、降血壓、養肝護胃。
【主治】高血脂、高血壓、糖尿病。