早餐饅頭吃膩了,換個做法,切一切,炒一炒,天天吃都不厭,孩子愛死啦!
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![](http://topnews8.com/file//n90980/t.jpg)
黃瓜蝦仁炒饅頭
今天,我孩子對我說:“媽媽,我發現你挺勤快的。”我一聽好像有內容:“此話什麼意思呢?”孩子說:“你看看大熱天你又做了白饅頭,怎麼那麼勤快呢?”我喜歡做饅頭,因為饅頭是發酵麵食,孩子老人吃容易消化,孩子吃饅頭有利於長個子。有了饅頭早餐根本不用愁,熱一下饅頭再喝點牛奶,2分鐘之內就能吃到早餐。我一次做了20個饅頭,起碼能解決2、3天早餐。可是,我聽孩子這麼一說,我覺得做好的白饅頭要換個花樣的吃法,增加新鮮感。
如果早餐饅頭吃膩了,不妨試試跟著我這樣做,把白饅頭切成小方塊,放在蛋液裡,讓白饅頭吸足蛋液,白蝦剝殼去蝦線,醃製一下,黃瓜、胡蘿蔔搭配一下,用黃瓜、胡蘿蔔粒、熱狗腸、蝦仁一起炒饅頭。當我把炒好的饅頭端上桌,孩子興奮地說:“勤快的媽媽最可愛,聞著很香呢!”我要孩子嚐嚐再評價吧,孩子吃了幾口說:“媽媽,你怎麼那麼能幹,饅頭都能變得那麼好吃,像這樣的饅頭天天吃都不膩。”
【材料】
白饅頭2個,雞蛋2只,白蝦5只,熱狗腸腸2根,黃瓜1根,胡蘿蔔1根,
鹽、胡椒粉料酒適量
【做法】
1 用來炒饅頭的食材,白蝦是冰凍的,不用解凍的,冰凍過容易剝殼,圖片的黃瓜比較粗,吃起來清甜爽脆。
2 蝦仁剝殼,去掉蝦線,用鹽、白胡椒粉、料酒醃製片刻。
3 熱狗腸切小段,黃瓜和胡蘿蔔削皮,切丁。
4 把2隻雞蛋放鹽打發一下,放入饅頭丁
5 炒鍋燒熱油,炒一下蝦仁和熱狗腸,炒得轉色就盛起待用。
6 炒鍋放油,放入饅頭,把饅頭表面的蛋液煎得凝固就可以盛起待用。
7 炒鍋燒熱油,把胡蘿蔔和黃瓜丁炒幾下,放鹽調味。
8 當胡蘿蔔和黃瓜炒熟,放入蝦仁和熱狗腸
9 加入饅頭丁,翻炒一下
10 把所有的食材炒熟就可以裝盤了。
用來炒饅頭的配料可以選擇自己喜歡的,我比較喜歡用蝦仁和胡蘿蔔,這兩樣食材不僅好吃還很營養。
您喜歡這道炒饅頭嗎?歡迎留言告訴我,感謝您的閱讀!
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