在家炸糖糕，學會這關鍵幾步，酥脆可口不流糖，營養美味無添加劑，做​​法簡單，喜歡的跟緊我的步伐，一起來學習吧

用料

麵粉170g(180g)
清水300g
白糖30g
植物油適量

餡料:

白糖65g
麵粉15g

做法

準備所有材料～

餡料:麵粉倒入盆中，加入白糖混合均勻(餡料中的白糖加入麵粉，吃時不易流出燙嘴)～

麵粉倒入盆中備用～

將清水倒入鍋內，加入白糖30g～大火燒開，直至滾燙～一點點倒入麵粉中，用筷子攪成絮狀～晾涼時，手沾些植物油揉成麵團～

我將麵團分成了9份，取出其中一份揉圓按扁～放入餡料(手抹些植物油好超做)～收緊封口揉圓(收口一定要捏緊，以免漏糖)～輕輕按成小圓餅～

依次做好全部小圓餅(案板上抹些油，防粘)

鍋內倒入適量油，待油溫熱下入小圓餅～大火燒開，轉中小火炸至，不時用筷子翻動，炸的均勻～炸至金黃色即可(小肚子鼓溜溜噠)～盛出裝盤控油～

炸糖糕就做好啦～

外酥裡糯，香甜可口～

寶貝們特別喜歡吃～

爆漿的湯汁～

小貼士：

美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！