這款特別的小餅,又香又軟又糯,一吃立刻上癮,做法還真簡單!
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- 01-13
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從小就喜歡糯口的美食,軟軟的糯糯的,很對胃口。無論是白色的糯米粉,還是黃色的黃米麵,我表示都喜歡。黃米麵用來做炸糕是它的經典歸處,糯米粉用來做各式小餅或是小甜品也非常不錯。今天我來分享給大家一道地方傳統美食,它是用糯米粉做的,做法簡單,味道極佳,喜歡糯口的朋友們不要錯過。
【糖油粑粑】
水磨糯米粉150克,清水適量,紅糖50克,薑末1小撮
【製作步驟】
1,準備糯米粉,想要吃噴香軟糯的,要買質量好的水磨糯米粉。
2,清水分幾次倒入糯米粉內,揉成麵團。
3,取一個糯米麵團,搓圓壓扁。
4,鍋內放入適量的食用油,放入糯米麵團小火煎兩面微微黃。
5,紅糖加入小半碗清水和薑末混合融化均勻。
6,倒入鍋內,這時候麵團會起泡,小火慢煮一下,讓粑粑吸收飽香甜的糖汁即可出鍋。
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